冷やしカツうどん

近所にある「きよひら」という
名古屋市西区ではそこそこ有名なうどん屋さんに行って来ました。

暑かったので食べたのは

「冷やしカツうどん」

冷たいうどんに熱々のカツがのっています。



ボリューム満点でなかなか美味しかったです！

ただ、四国出身の私としては、真っ黒なつゆと
最後の茶色になった伊勢うどんみたいなうどんの色が、
なれなかったです。。。


でも、うどんはコシがしっかりあって美味しいですよ！

フライパンdeシュウマイ

蒸し器を持ってないのでクックパッドで見た、

蒸し器を使わないシュウマイの作り方

試してみました。
びっくりするほど簡単ですよ！！

もやしを洗って、ビショビショのままフライパンにしき
シュウマイを乗せて蓋をして弱い中火で１５分

これだけです。

シュウマイは、ふわっふわで、サイコー！！！でした。
下のもやしにも味がしみておいしかったです！！！

初めて作った手作りシュウマイ３０個




洗物増やしたくなかったので、フライパンのままテーブルに。

大食夫も大満足だったようです。

週末ディナー

週末、ワインを買ってみました。
微炭酸でおいしかったです。。。

料理は



無印良品の「ジャンバラヤ」の炊き込み
もやしの卵あんかけ
新玉ねぎの肉巻き
ちくキュウサラダ

材料費７００円でした～～～。

無印良品の「ジャンバラヤ」はうちで大好評！
オススメですよ！！！

巨大オムライス

卵は、２６ｃｍのフライパンで作ったのをのせました。
高さは約５ｃｍ。

スプーンはカレー用の大きなものですが、
ティースプーンみたいに見えますね(ノ゜ω゜)ノ

これにキャベツスープと、野菜ちゃんぷる付です。
旦那さんは、普通に食べてしまいます。
見ててびっくりデス。。。

オムライスは、大量すぎてフライパンで作れないので、
にんじんのみじん切りはご飯と炊き込み、
鳥ひき肉とたまねぎとケチャップで炒めたものを
炊飯器の中で混ぜ込みます。

まぜこみチキンライスは、楽ですよ～

ピーマンの切り方

ピーマンの肉詰めの時、縦に切らずに
わっかになるように、横に切ります。



まな板にならべて種を入れれば
楽チンだし、肉と離れず、火の通りもいいですよ。

大口なら一口か二口で食べられるので
とっても食べやすいです。

同様に、ゴーヤもわっかに切って
肉詰めするとおいしいですよ～。。。